巧克力西葫芦面包

        这个面包其实应该算是一种蛋糕，加入了西葫芦或者南瓜，比普通的马芬蛋糕口感更佳清爽健康，没有长时间的搅拌和发酵过程，适合家庭制作。

Ingredients：

6 eggs  6个鸡蛋
4 cups sugar  4杯糖
2 cups oil  2杯色拉油
4 -5 cups zucchini, shredded  4-5杯西葫芦，切碎
6 cups flour  6杯面粉
2 teaspoons baking soda  2勺小苏打
1 teaspoon baking powder  1勺百钻无铝双效泡打粉
2 teaspoons salt  2勺盐
1 tablespoon cinnamon  1大勺玉桂粉
1 tablespoon vanilla  1大勺香草精
1 (12 ounce) package miniature chocolate chips  12盎司巧克力片

Directions:

1
Preheat oven to 325 degrees.
烤箱预热190℃
2
Beat together eggs, sugar and oil.
加入鸡蛋、糖、色拉油搅拌均匀。
3
Add zucchini and remaining ingredients, mixing well.
加入西葫芦和其他原料，搅拌均匀。
4
Bake in 4 well-greased loaf pans for about one hour.
分割四块，成形条状，置于刷过油的烤盘上静置1小时。烘烤。
5
Freezes well, if there's any left after your family goes through the kitchen.