熔岩蛋糕

黑巧克力63g削成屑、黄油63g、草鸡蛋3只+白糖40g、低粉75g+小苏打2g，一共是4个盆子。

2、用电磁炉软化黄油。

3、然后倒入巧克力屑中，巧克力融化了。

4、搅拌均匀。

5、打发鸡蛋+糖，打至湿性发泡。

6、将打好的蛋液倒入巧克力酱中。

7、搅拌均匀，尽量不要销泡。

8、加入低粉+苏打的混合粉，搅拌均匀。

9、要达到无颗粒的状态。

10、倒入念厨心型硅胶模具杯中。

11、挤满后，放入冰箱冷藏30分钟。

12、预热烤箱220度。然后用上火220度，下火200度，9分钟左右。

13、出炉。趁热吃。

14、切开。

15、汁不停的流出来。