中国焙烤食品糖制品工业协会面包师分会（以下简称“分会”）是中国焙烤食品糖制品工业协会下属的一个专业分支机构，其业务主管部门为中国焙烤糖制品工业协会，挂靠安琪酵母股份有限公司。分会是由全国面包、糕点行业技术人员组成的专业技术性组织，其主要成员为面包、糕点及其相关行业的专业技术人员。该分会是跨地区、跨部门，由面包、糕点行业的技术人员自愿结成的非盈利性、行业性社会团体。分会成立于2005年，秘书处设在湖北宜昌。

    分会的宗旨：集行业之力，办行业之事，为行业服务，促行业发展。分会的主要任务：及时向会员传达政府在面包行业最新的方针政策、技术标准；研究烘焙行业发展方向，向政府相关部门提出制定或修改行业规划、规章制度、法律法规等方面的建议；开展市场调查研究，收集同行业国内外经济、技术资料，加强与国内外同行的交流，为会员提供信息咨询服务；建立了面包师人才库，为会员及烘焙从业者提供焙烤领域就业信息；为会员提供各种形式的专业技术培训；编辑《全国面包师通讯》；分会网站：中国面包师网（www.baker-master.com）。

    分会将在中国焙烤食品糖制品工业协的领导下，积极团结全国面包、糕点行业技术人员，为会员提供最优质的服务，为推动行业科技进步，加快行业技术水平发展，做出新的贡献。