味精少一点，健康多一点—安琪高汤粉出炉啦

厨师要做出美味的菜肴，高汤起到画龙点睛的作用。过去高汤一般由厨师用鲜鸡熬制，要把鸡肉中的氨基酸、肽类等自然鲜味营养物质熬出来，这样味道才无比鲜美。但这个过程一般需要四五个小时，耗时特别长、很费力。
如今，安琪研制的高汤粉有效解决了难题。

首先从味道上来说，其主要成分YE是集多种美味因子为一体的鲜味物质。富含了肌苷酸、鸟苷酸、呈味多肽等营养鲜味元素，可以这么说——世间最美味的物质在YE中都有而且含量丰富。鸡汤之所以味美，也恰恰是含有这些成分。

其次，从安全和健康的角度来说：富含37%的YE是食品属性，不是食品添加剂、吃起来更放心。可以使味精等添加剂少用，让大家的健康多一点。

瞧瞧，上面的高汤颜色不错吧，只用了安琪高汤粉兑的开水，颜色很浅、味道极为鲜美，闻起来香味柔和、不刺鼻。

新出的产品不仅有适合厨师用的500克包装，还有适合广大家庭用的40克小包装。