烘焙盛况 | 第26届中国国际焙烤展首日， 安琪酵母展位精彩绽放

5月21日，上海虹桥国家会展中心星光熠熠，备受瞩目的第26届中国国际焙烤展盛大开幕！本届展会以其32万平方米的宏大规模，再次刷新历史新高。

在这场汇聚全球烘焙精英的盛会上，“酵母行业领跑者”安琪酵母以“安琪烘焙，品质品味”为主题携7大类明星产品及6大主题解决方案惊艳亮相，成为备受瞩目的焦点。

展会直击

在5.1F11馆的安琪展厅，现代感与科技气息扑面而来，展区设计别出心裁，现场参观、咨询、交流、合作的人纷至沓来。工作人员以饱满的热情和专业的态度，为每一位来访者提供详尽的产品信息和咨询服务。

展会现场安琪酵母重点推荐的半干酵母、A-PLUS面包改良剂、好搭档鲜宝、乳制品、焙之玺系列、烘焙装备、乳清发酵物等明星单品备受关注。

安琪酵母作为酵母行业领跑者，始终致力于酵母技术的研发与创新，以满足不同烘焙场景下的专业需求。安琪国内独有半干酵母发酵风味好，具有出色的发酵能力和稳定性，能够在低温、高糖等复杂环境下保持稳定的发酵效果。

针对饼店和工业用户，安琪带来了烘焙酵母升级、中西式面点产品风味全面提升、“后脱氢时代”防腐保鲜技术、高蛋白面包生产技术、美式甜点生产技术、面团制备等6大类解决方案。这些方案不仅解决了烘焙过程中的诸多难题，也为客户提供了更多元化的选择。

在全球对可持续、高含量、非动物源蛋白质来源的需求日益增长的背景下，安琪酵母凭借其在酵母技术领域的深厚积累，成功研发出了一款全新的高蛋白面包。这款面包不仅富含蛋白质，而且低碳水、无小麦粉，清洁标签等特点使其成为市场上的热门产品。

为了让参观者更直观地了解安琪酵母产品的魅力，来自美国以及安琪的大师现场进行了产品应用演示。

大师们现场制作的高蛋白面包、恰巴塔系列、美式甜甜圈、花式麻薯、红红丝绒蛋糕等产品，从成品的外观到风味、口感，每一个细节都展示了安琪食品原料的卓越品质。试吃环节更是让参观者们大饱口福，纷纷对安琪酵母的产品赞不绝口。

此外，本届焙烤展安琪酵母还紧跟时代潮流，开启了线上直播。观众通过直播间，足不出户就能感受到展会的热烈氛围和安琪酵母的精彩呈现。

酵母行业领跑者

“每一次会面，都有不同精彩；每一次合作，都有无限可能”。

安琪酵母以开放的心态、创新的精神和卓越的产品，期待着与更多合作伙伴携手共创美好未来。

安琪酵母展位号：51F11，诚邀您的莅临！