香蕉条面包

一、原料配方：

二、制作过程：

1、面团制作：面团搅拌至七成后加入黄奶油，搅拌至面筋充分扩展

2、分割面团：80克/个，松弛15分钟

3、面团成型：把面团擀开抹上即溶吉士将，铺上香蕉片卷起搓成香蕉状，装盘

4、面团发酵完成后烘烤

5、焙烤温度：上火190℃，下火190℃

6、焙烤时间：12分钟

产品特点：面包组织纵向伸展，撕剥时有柔软纤维，口感细致甜淳，奶香浓郁。