和创原味麻薯面包

        　　烘焙工艺

        　　中层上下火180℃

        　　操作时间

        　　45分钟

        　　准备工具

        　　电动打蛋机、裱花袋、名健家用烤箱、风和丽日牌刮板

        　　准备原料

        　　和创麻薯粉 400克

        　　细砂糖 35克

        　　鸡蛋 2个

        　　水 170克

        　　色拉油 100克

        　　盐 6克

        　　准备工作

        　　1.所有材料称量好

        　　2.鸡蛋在使用前最好先冷藏（图1）

        　　做法

        　　1.在容器中加入水、细砂糖和盐，用自动打蛋机搅拌至无颗粒（图2-图5）

        　　2.加入两个鸡蛋，充分搅拌（图6）

        　　3.加入色拉油及麻薯粉，然后充分搅拌4~5分钟（图7-图9）

        　　4.用刮板把馅料装进裱花袋里面（图10）

        　　5.轻轻挤出球形面团，每个面团间隔约5厘米（图11）

        　　6.烤箱预热，上下火180摄氏度，麻薯放入烤箱（图12）

        　　7.烘烤约30分钟，取出麻薯面包（图13）

        　　Tip1.

        　　倒入面粉的时候要注意，不能直接搅拌，要先把它压一压，因为一倒进去就搅拌的话会使得面粉到处飞，压一下就不会了。

        　　Tip2.

        　　挤馅料的时候不要一边挤一边晃，要干净利落。

        　　Tip3.

        　　注意面团的间隔距离是因为面团加热后会膨胀，太挤会黏在一起。

        　　Tip4.

        　　面团不要挤得太大或太小，以免影响口感。