蓝莓蛋挞——让人久久回味的甜品

原料：

12个的量：淡奶油200克，牛奶180克，白糖30克，蛋黄3个，低粉15克，蓝莓酱适量。

做法：

1、将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至白糖溶化离火，放凉。

2、加入蛋黄，拌匀。

3、把低粉加入，搅拌均匀。

4、然后用筛子将制成的蛋挞水过滤。

5、将蛋挞皮放烤盘里，过滤好的蛋挞水倒入，烤箱预热，220度放倒数第二层，烤20分钟。

6、从烤箱中取出来，每个蛋挞中放入蓝莓酱一小勺。

7、重新放回烤箱，放上层，再烤5分钟即可。