迷你汉堡甜心

　　配料

　　香草味圆形曲奇饼 88个

　　糖粉 1/2杯

　　盐 1/4茶匙

　　苦甜巧克力块 3/4杯

　　牛奶 1/3杯

　　椰子片 1/2杯

　　水 1/2茶匙

　　绿色食用色素 适量

　　红色、黄色装饰凝胶 适量

　　黄油（融化） 1茶匙

　　芝麻籽 1汤匙

　　做法

　　1. 取48个圆形曲奇饼充当汉堡的上、下面。

　　2. 用擀面棍把剩下的40个圆形曲奇饼压碎，再将饼干碎放进搅拌盘里，与糖粉、盐充分混合。

　　3. 往另一个微波炉专用的碗里放入苦甜巧克力块、牛奶，接着用微波炉加热45秒，并每隔10秒搅拌一次，直至混合物变顺滑。

　　4. 将2倒进1的混合物中并充分混合，静置10分钟。

　　5. 把3的混合物揉成大小相同的24个小圆球。

　　6. 将24个小球放在铺有烤盘纸的烤盘上，轻轻压平圆球，使其形成汉堡形状的圆饼。

　　7. 将椰子片、水以及绿色食用色素放进一塑料袋，密封口袋并要用力摇，使椰子片充分染色。

　　8. 将24个圆形曲奇饼作为汉堡底层，把6中的汉堡形状圆饼分别放在底层上，再铺上1汤匙的7，接着在椰子片上挤上红色、黄色的装饰凝胶，最后盖上汉堡顶层。

　　9. 在汉堡顶层上，刷上融化的黄油，再撒上芝麻籽，即可。