美味芒果玛芬

     配料

　　蛋清 5个

　　肉桂 30g

　　盐 3g

　　香草香料 5g

　　香蕉 1个

　　柠檬汁 23g

　　芒果切片 2杯

　　橙汁 14g

　　苹果酱 3/4杯

　　泡打粉 5g

　　苏打粉 10g

　　白砂糖 1/2杯

　　高筋面粉 1杯

　　面粉 1杯

　　做法

　　1 将面粉，泡打粉，苏打粉，白砂糖，肉桂和盐混合，搅拌均匀。

　　2 在另一搅拌盘内倒入蛋清，苹果酱，柠檬汁及橙汁，搅拌后注入1，使其完全浸湿。

　　3 拌入芒果，香蕉和坚果。

　　4 将3注入已经垫上纸衬的玛芬模至2/3处，烤箱调至175℃烘焙20-25分钟。

　　5 取出冷却5分钟即可食用。