香橙酸莓玛芬

      配料

　　泡打粉 5g

　　橙汁 1/2杯

　　蔓越莓干 1/2杯

　　高筋面粉 1 1/2杯

　　蛋白 2个

　　肉桂 3g

　　肉豆蔻 0.6g

　　盐 1g

　　橙皮 5g

　　苏打粉 3g

　　红糖 3/4杯

　　芥花籽油 1/4杯

　　做法

　　1. 将面粉，蔓越橘，泡打粉，苏打粉，肉桂，盐和肉豆蔻混合并搅拌均匀。

　　2. 在另一搅拌盘内混合红糖，油，橙皮和蛋白。

　　3. 将1和2混合，充分搅拌。

　　4. 放入烤箱，以190℃烘焙17分钟即可。