燕麦椰丝球

      配料

　　椰丝 55克+10克（沾表面用）

　　燕麦 50克

　　蛋白 3个

　　蜂蜜 45克

　　盐 0.6克

　　白醋 几滴

　　做法

　　1. 鸡蛋分离出蛋白，用筷子打散，加入椰丝和速溶燕麦片。

　　2. 与蜂蜜，盐和醋混合在一起。如果太稀，则可以再加一些燕麦和椰丝调整。

　　3. 把面团分割成10-15克小团，揉成小球。

　　4. 搓好的小球在椰丝里滚一下，使小球表面沾上椰丝。

　　5. 烤箱预热150℃，将小球放入烤箱倒数第二层，烘焙30分钟。最后5分钟把烤盘移到中间层，使椰丝球表面上色。取出冷却即可。