三明治的怎么做？这些做法都好吃！

你知道三明治怎么做吗？三明治是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、各种调料制作而成，吃法简便广泛流行于西方各国。口感鲜美、营养丰富、原料简单、制作时间很短。营养丰富、老少皆宜。今天就和小编一起来看看三明治怎么做吧。

一、素食类三明治怎么做

1、茄子三明治

主料：法棍面包、茄子、西红柿、鲜奶酪。

做法：

（1）茄子、西红柿洗净切薄片。

（2）茄子片裹鸡蛋、面包屑炸熟。

（3）在面包上依次铺鲜奶酪、炸茄子片、西红柿片即可。

（4）如果口味嫌淡，可在奶酪上撒适量盐调味。

2、花生酱三明治

原料：一袋三明治面包、一瓶肉松、一瓶花生酱、一个番茄

做法：

（1）取两片三明治面包，在一片上抹一小匙花生酱。

（2）在另一片上抹约20克肉松，将一个番茄切片加在中间食用即可。

二、火腿类三明治怎么做

1、火腿奶酪三明治

主料：法棍面包、火腿片、生菜、西红柿、奶酪片

做法：

（1）生菜洗净、西红柿洗净切片。面包横切两半。

（2）在面包上依次铺上火腿片、奶酪片、西红柿片、生菜即可。

2、小香肠棍子三明治

原料：法式长棍面包、香肠两根、5-6片油炸洋葱圈、甜椒片适量、浓番茄汁

（1）用三分之一的长棍面包或一只手工做的普通面包将其切开。

（2）在底部放一些番茄浓汁，随后放小香肠、油炸洋葱圈、甜椒片。

（3）再浇上一层番茄浓汁盖上上层面包即可食用。

3、番茄火腿起司三文治

材料：英式吐司6片、番茄1个、火腿2片、起司（乳酪） 2片、牛油适量

制法：

（1）番茄切片用纸巾吸去水份。

（2）.吐司把皮切掉。

（3）把吐司拿去烘。

（4）在烘好的吐司上抹牛油，夹进番茄、起司和火腿即可。

三、鱼肉类三明治怎么做

1、金枪鱼三明治

主料：吐司面包、金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶

做法：

（1）西红柿洗净切片，鸡蛋煮熟切片，去掉吐司面包的四边。

（2）取适量金枪鱼块和蛋黄酱铺在一层吐司面包上。

（3）在金枪鱼上依次铺鸡蛋、生菜和西红柿。

（4）盖上另一片面包，沿对角线切成两个三角形三明治。

2、印度咖哩鱼排三明治

原料：鸡蛋土司3片、洋葱 1/2颗、茄子（小型） 1条、蕃茄（小型）1个、鲷鱼片（70公克）2片、低筋面粉适量、鸡蛋1个、面包粉适量、盐、适量、胡椒粉适量、印度咖哩块 3块、高汤 200cc

制作流程：

（1）蕃茄切成半圆形的薄片备用；在洋葱上先插上数根牙签以固定切好的圆形，切成圆形薄片；茄子先剖成两半再横切成数段。

（2）切好的茄子及洋葱先裹上一层低筋面粉，再放入170℃的油锅中速炸至稍软后即可捞起。

（3）鸡蛋打散成蛋汁；鲷鱼片洗净各切成两半后沥干水分，先撒上少许盐及胡椒粉再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉，入锅炸至锅中油泡变小且鱼排呈金黄色即可捞起。

（4）将高汤煮滚加入印度咖哩块煮至浓稠状的咖哩酱汁备用。

（5）先将土司去边，在第1片土司上依序铺上适量洋葱圆片、炸茄子、蕃茄片，盖上第2片土司，铺上少许苜蓿芽以及沾满咖哩酱汁的鲷鱼排再盖上第3片土司，用刀子斜切成两等份的梯形三明治，分别以叉子串起固定即可。

四、其他三明治怎么做

1、火鸡三明治

主料：法棍面包、火鸡肉、生菜、西红柿、黑胡椒

做法：

（1）法棍面包横切两半，火鸡肉切薄片。

（2）生菜洗净，西红柿洗净切片。

（3）在面包上铺火鸡片，根据个人口味撒适量黑胡椒。

（4）最后在火鸡上依次铺西红柿、生菜即可。

2、另类三明治

用料：鸡蛋2个、午餐肉200克、黄瓜150克、鱼露2茶匙、黑胡椒半茶匙、烤紫菜适量、植物油1茶匙

做法：

（1）午餐肉切薄片备用。

（2）午餐肉含脂肪较多，不用放油直接在平底锅内小火慢煎，撒黑胡椒碎煎至两面焦黄、微微发脆即可。

（3）鸡蛋加鱼露调匀后在平底锅加少量植物油，摊成鸡蛋皮备用不要弄碎。

（4）黄瓜用刨子刨出薄片备用。

（5）将蛋皮、午餐肉、黄瓜均切成差不多长短和大小，一层鸡蛋皮一层午餐肉一层黄瓜依次叠放，最上面放蛋皮做成三明治状。

（6）也可以用烤紫菜围一圈装饰，也便于食用、口感上，午餐肉表皮有些脆感，吃口有股特有的鲜香气息，黑胡椒增加了风味，而鸡蛋和黄瓜搭配食用口感清新、营养均衡，小朋友们一定会喜欢。

（7）切下来的午餐肉和鸡蛋皮的边角料，也可以切成细条，用黄瓜片卷起来吃一样很有趣，荤素搭配、营养齐全。

以上就是小编为大家介绍的关于三明治怎么做的全部内容，早餐不知道吃什么吗？那就试试小编推荐的这些三明治吧！