看看麦当劳的汉堡坯怎么做的

　　这家位于莫斯科西南郊区的面包厂隶属于East Balt公司，为麦当劳生产汉堡坯和派。East Balt公司与麦当劳的发展史紧密相连，是麦当劳50多年来的面点供应商。

　　1955年East Balt成立之初只是位于芝加哥的一家面包坊，伴随着麦的扩张，East Balt也成长为国际面包生产集团，在12个国家开设有20家面包厂，在中国的北京、上海、沈阳、武汉和郑州都有分布。

原料仓库

 

面包改良剂

 

诱虫灯

 

防毒面具发放点。平时不必佩戴，只是为了预防冰箱中的氨泄漏。

 

和面机

 

和好的面倒入大缸里

这一大缸面送去发酵

 

发好的面被切成一定的大小，随后被揉成圆形。

撒上面粉

 

随后落入烤制的模具里

 

撒上芝麻，送去第二次发酵

 

从烤盘上摘出来，送去切割。

 

生产线上安装有金属探测器，用来防止杂物混入面包中。