蓝莓蜂蜜松饼

　　原料：

　　鸡蛋3个

　　细砂糖40克

　　牛奶40克

　　低筋面粉120克

　　盐1克

　　无铝泡打粉1/4小勺

　　黄油20克

　　蓝莓适量

　　蜂蜜适量

　　做法：

　　1、鸡蛋加入细砂糖用电动打蛋器充分打发，将牛奶倒入蛋液中混合均匀

　　2、低筋面粉、盐、无铝泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中，用刮刀上下切拌均匀，最后加入融化的黄油拌匀，室温静置十五分钟

　　3、用勺子舀一勺面糊，倒入无油无水的不粘锅中，开火，小火加热至表面起气泡并完全凝固

　　4、给松饼翻个面，继续用小火加热半分钟至均匀上色即可关火

　　5、蓝莓清洗干净，铺在松饼上，最后随自己喜好撒蜂蜜即可

　　小贴士：

　　1、如果实在对泡打粉有情结，也可以不用，但是加了无铝泡打做出的松饼就是松软，不加的是煎饼。

　　2、要想做出圆圆的煎饼，就要面糊垂直落入锅中，先放面糊后开火。

　　3、蓝莓可以换成其他水果。