香蕉华夫饼

　　配料

　　中筋面粉 1杯

　　全麦面粉 1/2杯

　　荞麦粉 1/4杯

　　亚麻籽粉 1/4杯

　　砂糖 60g

　　发酵粉 7.5g

　　肉桂粉 2.5g

　　盐 1.25g

　　脱脂牛奶 1 1/2杯

　　黄油（融化） 90g

　　全蛋 2个

　　香蕉（捣碎） 1个

　　做法

　　1. 用量杯取出面粉，混合面粉、亚麻籽粉、砂糖、发酵粉、肉桂粉、盐，搅拌均匀。

　　2. 混合牛奶、黄油、鸡蛋，搅拌均匀。倒入面粉混合物中，拌匀，拌入捣碎的香蕉。

　　3. 预热华夫饼铁模，喷上防粘喷雾剂，勺出面糊至铁模上，每个1/4杯，展开。烘烤3-4分钟。重复操作即可。