美味木糠蛋糕

配料

　　淡奶油 400克

　　炼奶 120克

　　酥性饼干 240克

　　可可粉 适量

　　15CM方模 一个

　　杯子 一个

　　做法

　　1. 将饼干放进料理机内搅成粉末状。

　　2. 将淡奶油倒入盆内打发，打至6分发时加入炼奶。继续打发至8-9分发。

　　3. 方模内铺上一层油纸，把打发的奶油装进裱花袋内。先在方模内铺上一层木糠，用勺子压实，再挤上一层奶油。

　　4. 一层木糠一层鲜奶油，最后一层必须是木糠，然后就可以放进冰箱冷藏一晚，或是放冷冻层冷冻2个小时也可，享用前用可可粉洒在表面即可。

　　美食小贴士

　　1. 木糠蛋糕用的饼干是玛莉饼，可以用酥性饼干来代替。

　　2. 炼奶可以按自已的口味来调整。