爱心可可布丁

　　配方

　　调温巧克力100g

　　全蛋 2个

　　牛奶 150ml

　　鲜牛奶 100cc（47%）

　　白糖 50g

　　巧克力酱 1小汤匙

　　装饰

　　鲜牛奶

　　彩珠 （粉色、银色）

　　饰片

　　做法

　　1.将全蛋放入容器内搅拌。

　　2.将牛奶、鲜牛奶、白糖放入小锅中以中火煮，待白糖融化且开始冒热气即离火，加入巧克力静置几分钟。

　　3.继续搅拌至巧克力融化即加入巧克力酱。

　　4.把3一点点倒入到1中，缓慢搅拌。

　　5.将4倒入模型中，模型盖上盖子后并排放入有热水的蒸锅上，盖上锅盖，以小火蒸18~20分钟。

　　6.打开模型盖让其自然冷却后再盖上盖子放入冰箱冷藏。

　　7.用鲜牛奶，彩珠、饰片装饰即可。