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推荐原料
配方
制作步骤
1.和面糊。将A部分原料中速搅拌均匀，再分次加入B部分、C部分，中速拌匀，再快速搅拌至面糊比重为0.45-0.5，最后慢速加D部分拌匀。
2.注模。将面糊装入裱花袋中，挤入模具。
3.蒸制。开水上锅，蒸15分钟。
内容来自｜安琪烘焙技术中心 廖进忠
2024-07-27
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